مواد لازم:

آب: ۱ لیتر

شکر: به میزان دلخواه (معمولاً حدود ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم)

طعم دهنده: می‌توانید از آب میوه طبیعی، عصاره‌های میوه، یا حتی چای و قهوه استفاده کنید.

میوه‌های خرد شده : مانند توت‌فرنگی، لیمو، پرتقال، یا هر میوه دیگری که دوست دارید.

طرز تهیه:

مخلوط کردن مواد: ابتدا آب و شکر را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملاً در آب حل شود.

افزودن طعم دهنده: پس از حل شدن شکر، طعم دهنده مورد نظرتان را به مخلوط اضافه کنید. اگر از آب میوه استفاده می‌کنید، می‌توانید مقدار آب میوه را از میزان آب کاهش دهید.

خنک کردن محلول: محلول را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا به دمای اتاق برسد.

اضافه کردن میوه‌ها (اختیاری): اگر دوست دارید، می‌توانید میوه‌های خرد شده را در این مرحله به محلول  اضافه کنید.

ریختن در قالب‌ها: محلول آماده شده را در قالب‌های ایس پک بریزید.

انجماد: قالب‌ها را در فریزر قرار دهید و اجازه دهید تا کاملاً یخ ببندد (معمولاً حدود ۴ تا ۶ ساعت).

تنوع در طعم‌ها: برای ایجاد تنوع در طعم‌ها، می‌توانید از ترکیب‌های مختلف آب میوه‌ها استفاده کنید یا حتی برخی ادویه‌جات مانند دارچین یا نعناع را به آن اضافه کنید.

ایجاد لایه‌های رنگی: برای ایجاد ایس پک‌هایی با لایه‌های رنگی، می‌توانید محلول‌های مختلف با رنگ‌ها و طعم‌های متفاوت را در مراحل مختلف به قالب اضافه کنید و هر لایه را قبل از اضافه کردن لایه بعدی کاملاً یخ بزنید.

استفاده از میله یا قاشق چوبی: قبل از اینکه ایس پک‌ها کاملاً منجمد شوند، می‌توانید یک میله چوبی یا قاشق چوبی را در وسط آن‌ها قرار دهید تا به عنوان دسته عمل کند.

خلاقیت در قالب‌ها:

استفاده از قالب‌های با اشکال و طرح‌های مختلف می‌تواند ایس پک‌ها را جذاب‌تر کند. می‌توانید از قالب‌های مخصوص ایس پک یا حتی قالب‌های سیلیکونی کوچک استفاده کنید.

نگهداری: ایس پک‌ها را می‌توانید در فریزر و در داخل کیسه‌های زیپ‌دار یا ظروف مخصوص نگهداری مواد غذایی منجمد نگه دارید تا مدت زمان بیشتری تازه بمانند.

تنوع در طعم‌ها: با ترکیب چندین نوع میوه و طعم‌دهنده در یک قالب، می‌توانید ایس پک‌هایی با طعم‌های مختلف و جذاب تهیه کنید.

تهیه ایس پک‌های انرژی‌زا: برای تهیه ایس پک‌هایی که انرژی بخش هستند، می‌توانید از موادی مانند پودر کاکائو، پوره موز، یا حتی پودر پروتئین استفاده کنید.

استفاده از شربت‌های طبیعی: بجای شکر، می‌توانید از شربت‌های طبیعی مانند عسل، شربت افرا، یا شربت خرما برای شیرین کردن ایس پک‌ها استفاده کنید.

تجربه و خلاقیت: ایس پک‌ها فرصتی عالی برای تجربه و خلاقیت هستند. سعی کنید با مواد و طعم‌های مختلف آزمایش کنید و دستورالعمل خودتان را بسازید.

تهیه ایس پک‌های بدون شکر:

برای کسانی که می‌خواهند از شکر استفاده نکنند، می‌توانند از شیرین کننده‌های طبیعی مانند استویا یا شربت اگاو استفاده کنند.

استفاده از میوه‌های منجمد:

برای افزایش غلظت و بافت ایس پک، می‌توانید از میوه‌هایی که به صورت منجمد هستند به جای میوه‌های تازه استفاده کنید. این کار همچنین به سرعت یخ زدن ایس پک کمک می‌کند.

ایجاد ایس پک‌های وگان: برای تهیه ایس پک‌های وگان، می‌توانید از شیرهای گیاهی مانند شیر بادام، شیر نارگیل، یا شیر سویا استفاده کنید.

تهیه ایس پک‌های کافئین‌دار: برای افرادی که به کافئین علاقه‌مند هستند، می‌توانید از قهوه یا چای سرد به عنوان پایه ایس پک استفاده کنید.

تهیه ایس پک‌های دسری: برای تبدیل ایس پک‌ها به یک دسر خاص، می‌توانید آن‌ها را با سس‌های شیرین مانند سس شکلات، کارامل یا کولیس میوه تزئین کنید.

استفاده از آب‌های معدنی یا گازدار: برای ایجاد حسی متفاوت و افزودن حباب به ایس پک، می‌توانید از آب‌های معدنی یا گازدار استفاده کنید.

تزئین با گل‌های خوراکی:

برای ایجاد زیبایی بیشتر، می‌توانید ایس پک‌ها را با گل‌های خوراکی مانند گل گاوزبان یا گل یاس تزئین کنید.

ساخت ایس پک‌های سالم‌تر: برای ساخت ایس پک‌هایی با کالری کمتر و سالم‌تر، می‌توانید از آب میوه‌های طبیعی بدون شکر اضافه یا میوه‌های تازه و طبیعی استفاده کنید.

استفاده از آب‌های طعم‌دار: به جای آب معمولی، می‌توانید از آب‌های طعم‌دار با طعم‌های مختلف مانند لیمو، نعناع یا زنجبیل استفاده کنید.

در نهایت، مهم‌ترین قسمت تهیه ایس پک، لذت بردن از آن به همراه خانواده و دوستان است. ایس پک‌ها فرصتی عالی برای لذت بردن از طعم‌های متنوع و خنک در کنار عزیزانتان فراهم می‌کنند.